Receitas

SALADA PIEMONTESE

INGREDIENTES:

400g de tomate italiano Trebeschi

600g de batatas

3 ovos

10 picles em conserva

150g de maionese

200g de presunto picado

Sal e pimenta

 

MODO DE PREPARO:

Cozinhe as batatas com a pele por 20 minutos em água fervente com sal. Deixe esfriar, descasque e corte em cubos grandes. Lave os tomates, retire as sementes e corte em cubos pequenos. Coloque em uma tigela, adicione os picles cortados em rodelas, os cubos de presunto e os ovos cozidos (picados grosseiramente). Misture com as batatas e adicione delicadamente a maionese. Leve à geladeira uma hora antes de servir.