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TREBECHI realiza curso de Planejamento de Cardápio e Segurança Alimentar em parceria com SENAR.


TREBECHI realiza curso de Planejamento de Cardápio e Segurança Alimentar em parceria com SENAR.

A TREBESCHI em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar), realizou o curso de Planejamento de Cardápios com as equipes de Cozinha das Fazendas e Chácaras das unidades TREBESCHI de MG. O objetivo foi abordar o desenvolvimento de competências relativas sobre normas e legislações sanitárias, ambientais, segurança no trabalho, controle de qualidade, processos de manipulação, higienização e seleção de matéria prima, fabricação, acondicionamento e aproveitando dos alimentos em seu todo, bem como organização e planejamento do trabalho. 

O curso teve duração de 5 dias, totalizando 40h de muito conhecimento e aprendizado com a Sra. Márcia Maria Ferreira - Instrutora SENAR, que enalteceu a qualidade e o carinho com que os tomates e legumes TREBESCHI, são cultivados e manipulados com tanta tecnologia, atenção e respeito ao próximo. “Conhecer de perto uma produção de alimentos tão saborosa e ter a oportunidade de ensinar utilizando destes alimentos como outros insumos, foi uma grande honra, além de ter como alunas, uma equipe de Cozinheiras extremamente comprometidas em adquirir conhecimento e usar tudo que aprenderam no seu dia a dia, seja no trabalho ou em seus lares, verdadeiros multiplicadores de uma alimentação saudável e sustentável. Parabéns toda equipe TREBESCHI, em especial a Silvana Almeida – Coordenadora de Produção da Chácara Paraíso, pelo convite”, disse a instrutora do SENAR Márcia.

Para o Presidente do Grupo TREBESCHI iniciativas de apoio e valorização ao trabalho de cada colaborador por meio de treinamentos, palestras, cursos... só engrandece e fortifica toda a cadeia. “Conhecimento nunca é demais para quem deseja voar alto e Cultivar Saúde”, destacou Edson Trebeschi.

Todas medidas de prevenção e cuidados à COVID-19, foram seguidos proporcionando segurança a todos os participantes. 




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